La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) garantizó el abasto de carne de pavo para Navidad y Año Nuevo.
En un comunicado, la dependencia expuso que la producción de dicha carne en 2016 se estima en más de 18 mil 380 toneladas, cantidad que garantiza su disponibilidad durante todo el año y, en particular, en esta temporada.
Detalla que entre las principales entidades productoras de pavo (guajolote) destacan Chihuahua, con tres mil 850 toneladas; Puebla, con dos mil 500; Estado de México, con dos mil 452; Yucatán, con dos mil 373; Veracruz, con mil 286; Tabasco, con mil 128; e Hidalgo, con mil 104 toneladas.
La dependencia federal expuso que al tercer trimestre de este año se registró una producción de 12 mil 466 toneladas, donde los siete estados con mayor participación a nivel nacional fueron Chihuahua, Puebla, Estado de México, Yucatán, Veracruz, Tabasco e Hidalgo.