Ciudad de México, México, 30 de julio. Michelin y Travel Texas recientemente revelaron la expansión de la Guía MICHELIN con el anuncio de la Guía MICHELIN Texas.
Esta colaboración combina la fortaleza de Travel Texas en turismo, con los más de 120 años de experiencia de Michelin en gastronomía.
“La escena culinaria de Texas ha demostrado ser una de las más sensacionales, enriquecida por su influencia multicultural, ingredientes locales y talento culinario con mucha pasión”, mencionó Gwendal Poullennec, Director Internacional de las Guías MICHELIN. “Tanto los amantes de la comida como los entusiastas de los viajes encontrarán algo para disfrutar con una escena gastronómica tan amplia que abarca desde platos frescos estilo farm-to-table (de la huerta a la mesa), cocina fusión y alta cocina, hasta el icónico barbecue estilo tejano. Texas es un destino ideal para La Guía MICHELIN, de acuerdo a las experiencias de nuestro equipo de inspectores anónimos” agregó.
La edición inaugural de la Guía MICHELIN Texas incluirá selecciones de las ciudades de Austin, Dallas, Fort Worth, Houston y San Antonio, y se anunciará más adelante este año.
“La llegada de la Guía MICHELIN a Texas y Houston marca un hito importante en nuestra evolución culinaria. Hoy, el Estado de la Estrella Solitaria, alberga algunos de los mejores restaurantes del mundo, y ahora serán expuestos de manera global gracias a esta prestigiosa guía”, declaró Michael Heckman, Presidente y CEO de Houston First. “En Houston, nuestra vasta diversidad cultural ha creado una de las escenas gastronómicas más reconocidas y dinámicas del país, con más de 11,000 restaurantes que ofrecen más de 80 tipos diferentes de cocina de todo el mundo. Nuestros innovadores chefs, restauranteros destacados y nuestra gente en la industria de la hospitalidad, ahora tienen una nueva plataforma para brillar. Nos enorgullece haber contribuido a traer la Guía MICHELIN a Texas”. Concluyó.